GTOブログ

今日、ポール・ボキューズのお店でクリームブリュレを食べたんだけど
なんとこれを発案したのがポールボキューズなんだって！
知らなかった。
なんでも道を究めるっていうのはすごいもんだな。

久しぶりにディナー画像を載せたいと思いますｗ
近海マグロと洋梨のタルタル　柚子風味　セロリラヴと林檎のムース添え

まるでデザートのようなオードブル。
秋の香りいっぱい。
ちょっと甘めでした。

秋の味覚　松茸入りコンソメスープ

コンソメ味の松茸って初めて食べました！

彩り野菜のサラダ

きのこの説明があったんだけど忘れてしまいましたｗ

国産仔牛フィレ肉のポワレ　アンディーヴ添え　ソースパニュルス酒風味

こちらもまた甘めのソースでしたよ。

塩キャラメルのエクレア

こんなんで足りるかー！と
最初思ったけど
食べてみたら結構ボリューミーｗ

おいしかったでーす

まだまだ暑いけど紅茶は秋フレーバーに。

栗の香りの紅茶に
ブランデーを少したらして
ホイップクリームを浮かべると
お砂糖は入れてないのに
モンブランのケーキを食べているみたい。

コリラックマとコラボの紅茶

特にリラックマが好きなわけじゃないんだけど
あまりの可愛らしさに思わず買ってしまいましたｗ
ストロベリーでちょっと時期はずれだけど
可愛いからいいのだｗ