G(グレート)T(ティーチャー)O(おねぇ)のブログ
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2009.04.03 (Fri)
同僚たちと一緒に行ってきました。
春の会席です。

オードブル
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フォアグラとスモークサーモン、春キャベツ。
マスタードソースでさっぱりといただきましたよ。
なにしろフォアグラは私が世界で2番目に好きな食べ物です。

おつくり。
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あぶりマグロですね。
ポロ葱と菜の花のソテーがついてました。

メイン
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桜鯛とタラバガニを豆乳で蒸したものです。
梅香あんで甘酸っぱく。

フランベターイム
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青柚子酒をフランベしていただきましたよ。

お食事
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フランベしていただいた柚子酒を醤油であえ、散らし寿司にかけました。
お味噌汁はなめこ。

デザート
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桜あん袱紗包み。
結構ボリュームがあったね。

おいしかったでーす
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2009.03.29 (Sun)
同僚2人と銀座にお食事会に行きました。
イタリアンですかね。
こないだ相方と行ったのとは違うお店です。

香川県産ホワイトアスパラガスのパンナコッタ
フレッシュトマトソースとアヴルーガ添え
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あっさりトマト風味。中はとろーっと
アヴルーガというのはようするにキャビアでしょうか。

香川県産ホワイトアスパラガスのパイ包み焼
アンチョビ風味
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なんだかアスパラガス攻めですがw
生臭くなく美味しかったです。

新鮮なハマグリと有機野菜のペンネ
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クラムチャウダーみたいな感じでしたよ。

詰め物をした地鶏胸肉のキエフ仕立て
春キャベツ添え
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ボリュームたっぷり。
中の詰め物というのはリゾットになってました。

香川県産有機イチゴのタルト
ヴァニラアイスクリーム添え
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春はイチゴだね、イチゴ。

おいしかったでーす
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2009.03.18 (Wed)
14日は私が山奥の村に行っていていなかったので
本日がホワイトデー決行日だw
相方はお料理などはできない人なので
銀座のイタリアンレストランにてごちそうしていただいたよ。

前菜盛り合わせ 生ハムが美味しかった。
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イベリコ豚のソテー どんぐり食べてるんだよね、イベリコ豚。
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ピザ。空腹に耐えかねて、ちょっと食べちゃったw
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ゴルゴンゾーラのリゾット。見た目は悪いけど美味しいよね。
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パスタ。このあたりで注文しすぎたことに気づいたw
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デザートは食べられなかった、満腹すぎてw
仕方ないので帰りにハーゲンダッツを買ってくれたよ。
プレゼントは某劇団のDVDと某ユニットのCDでしたw
ありがとう、相方さん。
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