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兵庫でうなぎ

2021/05/17 (Mon)

関東とは開き方が違うから
なんていうか、箸で切りにくかったなあ
慣れかしら？
あと皮がパリパリに焼けていて
それも関東とは違うなあって思いました。
関西のうなぎも美味しかったよ

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無題

やはり
味わい方が違うんでしょうねえ。

名古屋が境になるのかしらね。。

【 by にゃん
2021/05/17(Mon)23:34
編集
返信する】

Re:無題

どうなんだろ？？？
名古屋に行くとどうしてもひつまぶしになっちゃうので
かば焼きで食べたことがないんですよねー

【 by まなみ
2021/05/19 03:28 】

無題

そうなんだよ　関東は蒸すから
ふっくらするのに　関西は焼くだけだから

皮が固いってのは有るよね。
あと　少し脂っこい。

これが　岐阜、名古屋あたりまでこんな感じなんだよね。

おいらは　関東風が好き。

【 by おとと
2021/05/17(Mon)23:35
編集
返信する】

Re:無題

なるほど、それで皮のかたさが違うんだね！
私も関東風を食べなれてるからなあ
関西風は物珍しかったよ

【 by まなみ
2021/05/19 03:29 】

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