GTOブログ

なんと！建替え工事で
あと4ヶ月で営業終了なんだって。
東京會舘のお料理好きなのにー
建替えってどれくらいかかるのかなあ。

トラウトサーモンと帆立貝のタルタルガレット仕立て　イクラ飾り

帆立のソースはアボガド入り！
アボガド大好き人間の私には
超おいしかった♪

白魚と浅蜊のスープ　プロヴァンス風

サフラン風味が最高♪
ただ具が全部長細いので
スプーンからいちいちはみ出して
食べにくかったｗ

子豚の頬肉煮込み　ベーコン風味のレンズ豆添え

一見、あぶらっこいのかと思いきや
意外とさっぱり♪

季節のサラダ

今回、あまり酸っぱくなくてよかったｗ

ココナッツとマロンのスープにマロンのムースを浮かべて　カシスのアイスと共に
マロンはやや甘かったけど
カシスがいい引き締めになってた。
秋らしいデザート。

おいしかったでーす