GTOブログ

北千住の焼き鳥屋さんに行きました。
塩にこだわってるお店みたいです。

オードブルは軍鶏のゆで卵とお豆腐、
レバーペーストでした。
塩にこだわってるだけあってお豆腐も塩味でした。

次はわさび焼きでした。
さっぱりとしていました。
わさびもあまりにツーンとする感じでなく
ちょうどよかったです。

続いてレバーでした。
レバーは嫌いな人もいるかと思いますが
私は大好きなので大喜びでしたｗ

続いて砂肝です。
あまりに硬すぎず
ちょうどいい食感でした。

次は皮です。
全然脂っこくないのにびっくりしました。

皮の隣にぎんなんが出てきましたｗ
まあ、ぎんなんの味でしたｗ

つくねです。
今まではずっと塩焼きでしたが
これはタレです。
軍鶏の卵黄をつけていただきます。
つくねを食べ終わったころに
フランスパンが出てきて
お皿に残った卵黄をつけて食べました。
すっごくコクがありました。

トマト焼きです。
ちょうど野菜が食べたくなったころだったのでうれしかったですｗ

ねぎまです。
本格的な焼き鳥という感じです。
まずい店だと
パサパサしがちなねぎまですが
すごくしっとりとしておいしかったです。

しめはなぜかなすの漬物でしたｗ
炭水化物が出ないので
男性にはちょっと物足りないかもしれませんが
私にはちょうどよかったです。

サービスで軍鶏のスープが出ました。
びっくりするほど濃いだしが出てました。

おいしかったでーす！