GTOブログ

私の誕生日記念ということで相方のおごりです。
ホントは先週行く予定だったんだけど
私の体調が悪かったんで今日に延期になってました。
お気に入りの銀座の鉄板焼きのお店です。
目の前で焼いてくれます。
オードブルです。
右側がメロンを特殊なやり方（聞いたけど忘れた）
でかためたもの＆生ハム。
真ん中がホタテのモンブラン（甘くはない）
左がきのこのテリーヌです。
おいしかったー

 

コチのカルパッチョ。
バジルソース。
イタリアーンな感じでした。








マツタケの蒸し物です。
熱に強い特殊なフィルムで包んでるそうです。
マツタケのかおりを逃がさないように
こういう調理法なんだって。







蒸しあがりです。
可愛い感じです。









中身です。
スープがまたおいしいんだな。









フォアグラを焼いてくれてます。
右に写ってるのはメインの鴨です。
じっくり焼くそうです。








フォアグラのポワレです。
なんと最近はガチョウではなく
鴨のフォアグラが一般的で
これも鴨なんだそうです。
私が世界で2番目に好きな食べ物、フォアグラ。
もう超おいしかった。





口直しのソルベ。
巨峰の味でした。









メインの名物ハンバーグ。
中にフォアグラが詰まってるんですよ、アナタ。
もうめっちゃ美味しかったです。
今死んでもいいーとかオモタｗ







これまた名物、焼きカレーです。
鉄板で焼いてある、ようするにドライカレーかな。
これがまたうまいんだな。
福神漬けも自家製だそうです。







デザートのフォンダンショコラです。
誕生日ということでステキにデコレーションしてくれました。
なんとピアニカの演奏つきでしたｗ
うれしかったですｗ







幸せいっぱいでした。
ごちそうさまでしたー