G（グレート）T（ティーチャー）O（おねぇ）のブログ
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同僚たちと一緒に行ってきました。
春の会席です。
オードブル
フォアグラとスモークサーモン、春キャベツ。
マスタードソースでさっぱりといただきましたよ。
なにしろフォアグラは私が世界で2番目に好きな食べ物です。
おつくり。
あぶりマグロですね。
ポロ葱と菜の花のソテーがついてました。
メイン
桜鯛とタラバガニを豆乳で蒸したものです。
梅香あんで甘酸っぱく。
フランベターイム
青柚子酒をフランベしていただきましたよ。
お食事
フランベしていただいた柚子酒を醤油であえ、散らし寿司にかけました。
お味噌汁はなめこ。
デザート
桜あん袱紗包み。
結構ボリュームがあったね。
おいしかったでーす
春の会席です。
オードブル
フォアグラとスモークサーモン、春キャベツ。
マスタードソースでさっぱりといただきましたよ。
なにしろフォアグラは私が世界で2番目に好きな食べ物です。
おつくり。
あぶりマグロですね。
ポロ葱と菜の花のソテーがついてました。
メイン
桜鯛とタラバガニを豆乳で蒸したものです。
梅香あんで甘酸っぱく。
フランベターイム
青柚子酒をフランベしていただきましたよ。
お食事
フランベしていただいた柚子酒を醤油であえ、散らし寿司にかけました。
お味噌汁はなめこ。
デザート
桜あん袱紗包み。
結構ボリュームがあったね。
おいしかったでーす