G(グレート)T(ティーチャー)O(おねぇ)のブログ
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2014.11.12 (Wed)

東京會舘のツリーです。
もうクリスマスなんですねえ。

トラウトサーモンと豊かな野菜のモザイク仕立て

モザイク状が綺麗。
秋ですねえ。

白インゲン豆とレギュームのスープ ベーコンの香り

結構豆豆してましたw

平目のパン粉焼き パンデピスとローズマリーの香り
オレンジ風味のブールブランソースを添えて

オレンジソースが甘酸っぱかったですよ。
一見、カツみたいに見えるんだけど
お魚なんだなあw
サラダもあったんですけど
いつもどおりのでしたw
やっぱ酸っぱかったw

マロンのミルフィーユ
アイスクリームとともに

甘さ控えめでしたよ。

おいしかったでーす
Updated   
2014.11.04 (Tue)
金もないのに、またまた行っちゃったよw

オマール海老とポワブロナードのサラダ仕立て

海老が超ぷりぷりでヤバイくらいだった!!!
こんな食感の海老は初めて食べたよ。

鱸のロティ ライスパスタのリゾット添え シトロネルと生姜の香るエミュルジョン

リゾットがおいしかったー
ソースがまた濃厚で、おかわりしたかったw

牛フィレ肉のポワレ トマトとグリエールチーズのグラチネ
茸とニョッキのフリカッセ マデラ酒のソース

あまりにも気が焦って
写真を撮る前にナイフで切ってしまったww
付け合せだけでも超ボリューム
おいしいお肉なのにおなかいっぱいになってきたw
トマトがめっちゃ甘かった。フルーツトマトかな?

マンジャリチョコレートのパレとミルクチョコレートのアイスクリーム

超甘かったw

おいしかったでーす!
Updated   
2014.11.01 (Sat)

通りすがりに入ったうどん屋さんで食べました。
おいしかったー
あまりにおいしかったので
揚げ玉も買ってきましたw
Updated   
2014.10.25 (Sat)

青ネギの量がハンパなかった。
ズッキーニが入ってたよ。
Updated   
2014.10.01 (Wed)
なんと!建替え工事で
あと4ヶ月で営業終了なんだって。
東京會舘のお料理好きなのにー
建替えってどれくらいかかるのかなあ。

トラウトサーモンと帆立貝のタルタルガレット仕立て イクラ飾り

帆立のソースはアボガド入り!
アボガド大好き人間の私には
超おいしかった♪

白魚と浅蜊のスープ プロヴァンス風

サフラン風味が最高♪
ただ具が全部長細いので
スプーンからいちいちはみ出して
食べにくかったw

子豚の頬肉煮込み ベーコン風味のレンズ豆添え

一見、あぶらっこいのかと思いきや
意外とさっぱり♪

季節のサラダ

今回、あまり酸っぱくなくてよかったw

ココナッツとマロンのスープにマロンのムースを浮かべて カシスのアイスと共に
マロンはやや甘かったけど
カシスがいい引き締めになってた。
秋らしいデザート。

おいしかったでーす
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