神保町の如水会館に行ってきました！
ソチ五輪にちなんで、ロシア料理です。


旬のニシンマリネと紫キャベツの盛り合わせ
ニシンをマリネで食べるって
初めてでした。
ロシアでは一般的なんだそうですよ。
ニシンの下には、タラモサラダが。
てっきりジャガイモだと思ってたら
ユリネなんだって。


ボルシチ　ロシア風
最初は普通のポトフ風。
それに

ビーツとサワークリームを加えてまた別の味わいに。

うっすらとピンクできれいです。
ロシアといえばボルシチ。
私、ビーツが大好きなんだよね！
鮮やかで見た目が綺麗。


鱈のムニエル　カリカリパン粉バターで
ソースが絶妙、
鱈の身もプリプリ！


サーロインステーキ、ロシアストロガノフソースで
マシュポテト、プティサラダ
普通ストロガノフソースといえば
デミグラスソースなんですが
今回はロシア風で真っ白！
珍しいですよね。
冬季五輪って感じｗ


シャルロット風マロンのババロワとロシアンミントアイス
マカロン、フルーツ色々添えて
出てきた瞬間に、みんな「可愛いー♪」と絶叫！
イチゴでできたサンタさんが異様なまでに可愛い♪
手に持ってるのは、聖火だって！

おいしかったでーす！