GTOブログ

職場の人たちとグルメのつどいという
互助会の催しに行ってきました。
場所は赤坂プリンスです。
今年でなくなっちゃうんだよね。
お料理は中華ですよ。

オードブル。
豚すね肉のゼリー寄せ、
帆立貝の緑豆ソース、
直火焼チャーシュー
有頭海老、
クラゲの冷製

クラゲはもともと大好きなので別として
一番のお気に入りは
豚すね肉のゼリー寄せでしたよ。
コラーゲンたっぷりって感じ。



蟹肉入りフカヒレのスープ。
行く前、三角形のフカヒレ出るかなあ？と
楽しみにしていたんですが
残念ながら細切れ状態でしたｗ
でも味はとってもよかったですｗ

鴨の燻製香り揚げ。
サラダ菜に包んで、
北京ダック風にしていただきます。
脂っこいのかなあと思ったら
思いのほかさっぱりとしていました。
レモン＆お好みで塩味で。






大海老のチリソース煮。
大海老ってほど大きくなかったけどｗ
でも一緒に添えてあった
揚げたワンタンの皮と一緒に食べるのが
すごく香ばしくておいしかったです。






鮑のオイスターソース風味。
本日のメインイベント的な。
丸い鮑キター！と思って
わくわくしてよく見たらしいたけだったｗｗｗ
スライスした感じだったよ。
噛めば噛むほど鮑の味がでる、
けどやっぱりスライスはさみしいなｗ





蓮の葉包みちまき。
とってもいい香り。










ちょっとブレちゃったけど、中。
もちもちでおいしかったです。








デザート。
杏仁豆腐と小菓子。
まあ胡麻団子ですな。
中の餡がなんなのか謎だったｗ








いやいや満腹。
おいしかったでーす！